제과·제빵 비교과 프로그램을 통해 제과·제빵 분야에 대한 이해를 높이고 실무 능력을 향상시키기 위해 다양한 실습형 비교과 프로그램을 운영하였다.

학생들은 다양한 제품 제조 실습을 통해 식품 제조 과정을 이해하고, 현장형 실습 역량과 창의적 식품 개발 능력을 향상하였다.